Про еду
 

АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 9

Состав:

  • 5 кг помидоров,
  • 1 кг сладкого перца,
  • 16 шт. горького перца,
  • 300 г чеснока,
  • 500 г хрена,
  • 1 стакан соли,
  • 2 стакана уксуса,
  • 2 стакана сахара.

Приготовление:

Все компоненты перемолоть на мясорубке, включая семечки от перца. Добавить сахар, соль, уксус. Дать постоять минут 30, Затем разлить полученную массу по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.