Пьяные сырники

Вам понадобится:

• 450 г творога,
• 45 г сахара,
• 60 г муки,
• 200 г сметаны,
• 2 столовые ложки коньяка,
• 50 мл сливок,
• 1 яйцо,
• горсть изюма,
• ваниль.

Приготовление сырников:

Смешайте творог с мукой, яйцом и сахаром. Затем добавьте к ним изюм, вымоченный в коньяке.

Дальше готовим как обычно – делаем творожные лепешки и обжариваем на сковороде.

Смешайте сливки, сметану и ваниль и залейте этим соусом сырники. Запекайте их в духовке 15 минут при температуре 180 градусов, накрыв крышкой.