Сырники с сюрпризом

Для приготовления сырников понадобится:

• 300 г творога,
• 60 г сахара,
• 70 г сливочного масла,
• 2 яйца,
• 200 г вишни без косточек,
• мука и ваниль.

Приготовление сырников:

Разомните творог, добавьте размягченное масло, сахар, ваниль и яйца и перемешайте блендером до однородной массы. В получившийся крем добавьте немного муки так, чтобы получилось достаточно нежное тесто.

Возьмите шарик творожной смеси, сформируйте лепешку, положите на нее пару вишенок, присыпьте сахаром и закрепите концы.

Жарьте сырники на среднем огне.