ЛЕЧО С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Состав:

Это очень простой и быстрый способ заготовки лечо.

• На 2 кг перца вам понадобится:
• 800 г томатной пасты;
• 5 столовых ложек сахара;
• 1 столовая ложка соли без горки.

Приготовление:

Разведите пасту с равным количеством воды, добавьте соль и сахар. Полученную жидкость довести до кипения. Добавьте порезанный перец. Прокипятите 20 минут, разлейте по банкам и закатайте. Банки необходимо перевернуть вверх дном и укутать на сутки.