Горчица № 6

Состав:

• 3 ст. ложки горчичного порошка,
• 4 ст. ложки яблочного пюре,
• 2 ст. ложки сахара,
• 1 ч. ложка соли,

Приготовление:

2 ст. ложки 3%-ного уксуса, вскипяченного с гвоздикой, анисом, бадьяном и базиликом.

Яблоки испечь. Сделать пюре без кожуры и сердцевины. Смешать пюре с горчичным порошком и сахаром. Выдержать 3 дня. Горчица готова к употреблению.