АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 9

Состав:

• 5 кг помидоров,
• 1 кг сладкого перца,
• 16 шт. горького перца,
• 300 г чеснока,
• 500 г хрена,
• 1 стакан соли,
• 2 стакана уксуса,
• 2 стакана сахара.

Приготовление:

Все компоненты перемолоть на мясорубке, включая семечки от перца. Добавить сахар, соль, уксус. Дать постоять минут 30, Затем разлить полученную массу по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.