АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 7

Состав:

• 5 кг помидоров,
• 2 кг яблок,
• 2 кг моркови,
• 2 кг сладкого перца,
• 30 г горького перца,
• 300 г чеснока,
• 1 л подсолнечного масла,
• 2-3 ст. ложки соли.

Приготовление:

Все прокрутить через мясорубку. Добавить в полученную массу соль, масло. Проварить массу 2 часа. Затем закрыть в стерилизованные банки.