АДЖИКА - РЕЦЕПТ № 4

Состав:

• 500 г моркови,
• 500 г сладкого перца,
• 500 г кислых яблок (антоновка),
• 2 кг помидоров,
• 1/4 стакана соли,
• 1 стакан очищенного чеснока,
• 3/4 стакана растительного масла,
• 2—3 стручка горького перца.

Приготовление:

Все компоненты натереть на терке или пропустить через мясорубку, Варить 30-40 минут. Затем переложить в банки и закрыть. Чеснока и горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).