Про еду
ЛЕЧО НА ЗАКУСКУ
(тушеная паприка с помидорами и салом)
Состав:
- перец сладкий 157 г
- помидоры 137 г
- жир 5 г
- сало копчёное 10 г
- лук 20 г
- паприка 1 г
- соль 3 г
Приготовление:
Помидоры сбланшировать, снять кожицу, разрезать на 4—6 долек. зеленый перец (сладкий) помыть, удалить сердцевину, нарезать на 5—6 полосок (по длине) и перерезать каждую пополам. На жире обжарить лук, добавить нарезанное мелкими кубиками копченое сало, посыпать паприкой, положить подготовленные помидоры и зеленый сладкий перец и тушить до готовности. затем посолить.