Огород с "изюминкой"
Классический огород по французскому образцу всегда оставался в моде. Разделенный дорожками на четыре равных квадрата, он не только привлекателен, но и практичен с точки зрения севооборота. Каждый квадрат разделен на грядки одинакового размера, чтобы к ним можно было подойти с любой стороны, что значительно облегчает уход за растениями. А чтобы строгая симметрия не казалась скучной, в разных местах расставляют броские акценты в виде аккуратно подстриженных шариков самшита, фиолетовых кочанов капусты или листового салата сочной окраски. Для тех же целей используют красночерешковый мангольд и катран приморский (так называемую морскую капусту) с белыми цветками. Все эти овощные растения, украшавшие сады-огороды еще в эпоху Возрождения, благодаря своей декоративности и ароматам сегодня снова набирают популярность.
С течением времени под влиянием английского сельского сада огород претерпел значительные изменения: утратил строгость стиля, аккуратную соразмерность грядок и четкие линии обрамления из стриженого кустарника, но старые овощные культуры великолепно вписываются и в современный огород.
Дорожки, отделяющие грядки друг от друга, теперь выкладывают не кирпичом (работа, требующая, кстати, немало труда), а засыпают гравием, измельченной древесной корой или просто сколоченными досками.
Овощные культуры располагают тоже не как раньше - не строго параллельными рядами или геометрическими узорами, а вперемежку небольшими группами. Ради интереса можно создавать на грядках собственные комбинации, которых вы не найдете ни в одной таблице совместимости культур.
 |
Приподнятая грядка, которая маскирует неровность участка. За такой грядкой легко ухаживать, поскольку не нужно нагибаться. Декоративная капуста, хризантемы и фасоль огненно-красная украшают ее до самой осени. Салат необходимо периодически досевать, а лучше досаживать рассадой. |
Там, где нет возможности регулярно бороться с сорняками, на помощь приходят шток-роза, мак-самосейка и календула. Они расселяются самосевом и мешают сорнякам разрастаться сверх меры. Правда, сами "помощники" то и дело нарушают установленные для грядок границы, но в них столько шарма, что даже самый строгий огородник не решится уничтожать таких нарушителей.
Эффектные овощи для красивого и полезного огорода
 |  | |
Мангольд - нетребовательный листовой овощ, зимующий в грунте только на юге России. Как однолетнюю культуру его возделывают и в средней полосе. Все сорта мангольда очень декоративны.
| Артишок эффектнее всего выглядит в сольной партии, будь то огородная грядка или клумба. Растение очень солнцелюбиво и предпочитает плодородную, рыхлую почву.
| |
| | |
Мангольд - нетребовательный листовой овощ, зимующий в грунте только на юге России. Как однолетнюю культуру его возделывают и в средней полосе. Все сорта мангольда очень декоративны. | Артишок эффектнее всего выглядит в сольной партии, будь то огородная грядка или клумба. Растение очень солнцелюбиво и предпочитает плодородную, рыхлую почву. |
Владельцам же небольшого сада волей-неволей придется придерживаться формального стиля. Кусты ежевики и малины, грушевые и яблоневые деревья, аккуратно подвязанные к шпалерам, свободно умещаются даже на мини-участке. Поклонники средиземноморских пряных трав и овощей не обойдутся без густой живой изгороди из высокого стриженого кустарника - она нужна для защиты этих теплолюбивых культур от ветра. Грядкам, расположенным за изгородью, необязательно придавать строгость формального стиля, их можно оформить с оттенком естественности и легкой небрежности, свойственной романтике.