Системы формирования деревьев в пальметтных садах (плоские кроны)
Наклонная (косая) пальметта. Наиболее распространенная плоская формировка. В начале развития пальметтного плодоводства наиболее известна была итальянская наклонная пальметта. Она очень близка к старым классическим (формовым) пальметтам, отличалась излишне строгим и сложным скелетом кроны. На ее выведение нередко затрачивали до 100—150 чел.-дн/га. Поэтому сейчас в промышленном плодоводстве применяют более простые варианты наклонных пальметт, в том числе свободную пальметту.
Свободной пальметте несвойственны строгие геометрические построения, характерные для итальянской: симметричность расположения основных ветвей, одномерность скелетных сучьев, однообразность наклона ярусов. Но ее крона достаточно уравновешенна, так как при построении скелета дерева учитывают биологические особенности ветвления породы и сорта (рис. 37).
Рис. 37. Свободная пальметта |
Свободная пальметта имеет несколько вариантов и встречается под другими названиями — свободнорастущая, неправильная, нерегулярная, упрощенная. Однако различия между модификациями невелики и касаются лишь некоторых деталей формирования — расстояний между ярусами и ветвями, количества скелетных ветвей и их наклона, характера расположения полускелетной древесины.
Центральный проводник, как и у других пальметт, хорошо выражен. Скелетные ветви на нем можно размещать и ярусами, и одиночно. Возможны различные схемы построения кроны: две нижние скелетные ветви образуют ярус, остальные три-четыре ветви одиночные; два яруса скелетных ветвей и две-три одиночные ветви; все основные ветви одиночные. Иногда ограничивают крону двумя ярусами скелетных ветвей, а одиночных ветвей не оставляют.
У сильнорослых деревьев яблони и груши расстояния между ярусами должны составлять 80—130 см, у среднерослых и полукарликовых — 60—100, у карликовых 40—60 см. Для сильноветвящихся сортов берут максимальные интервалы между ярусами, для слабоветвящихся (в том числе спуровых) — минимальные. Одиночные скелетные ветви размещают на расстоянии 20—30 (на слаборослых деревьях) и 50—60 см (на сильнорослых).
При достаточно интенсивном росте деревьев крону свободной пальметты лучше формировать без укорачивания центрального проводника. Тогда на нем образуются побеги с широкими углами отхождения, из которых легко выбрать нужное количество для выведения скелетных ветвей. Основным ветвям, когда они достигнут необходимой длины, нетрудно в этом случае придать заданный угол наклона, не прибегая к такой трудоемкой операции, как подпиливание оснований. Если по какой-то причине промежуток между скелетными сучьями оказался большим, свободное пространство заполняют полускелетными ветвями.
Для формирования ветвей второго порядка выбирают удачно расположенные боковые побеги. Остальные приросты удаляют при зимней обрезке. Сгибают, если это необходимо, не побеги, а ветви длиной 1 —1,5 м, что уменьшает трудоемкость операции. У скороплодных сортов начиная с 3—4-го года после посадки нужное направление полускелетным ветвям можно придать и обрезкой на перевод. Расстояние между полускелетными разветвлениями по каждой стороне скелетной ветви 15—30 см.
Свободную пальметту, как и итальянскую, формируют без укорачивания скелетных ветвей, чтобы обеспечить быстрое вступление деревьев в плодоношение. Но этот способ обрезки можно применять для сор: тов, которые без укорачивания образуют длинные тонкие ветки, плохо обрастающие полускелетной древесиной. Так, при выведении свободнорастущей харьковской пальметты, разработанной А. А. Ильинским, укорачивают осевые и боковые ветви. Переводом на нижние, удачно расположенные разветвления формируют скелетные сучья с большими углами наклона. Для такой пальметты не нужна даже временная шпалерная опора.
Использование при формировании деревьев на сильнорослых и среднерослых подвоях упрошенных пальметт различного типа вместо итальянской в 2—3 раза снижает затраты на формирование кроны. Важное значение имеет и правильный выбор сорта. Лучше формировать пальметты на низкдддслых слабоветвящихся или среднерослых, но скороплодных сортах яблони и груши.
Одноярусную пальметту можно применять для карликовых и полукарликовых деревьев яблони и груши. По этой системе можно формировать также скороплодные сорта данных пород, привитые на среднерослых подвоях.
Крона состоит только из одного яруса, включающего две скелетные ветви с углами наклона около 60°. На центральном проводнике выше яруса располагают полускелетные и длинные обрастающие ветки на расстоянии 15—20 см одна от другой. Полускелетные ветви должны иметь широкий угол отхождения — не менее 60°
Ярус скелетных ветвей формируют так же, как и в наклонной пальметте Центральный проводник оставляют без укорачивания. Это обусловливает развитие на нем побегов с широкими углами отхождения. У сортов яблони с пирамидальным габитусом и большинства сортов груши неподрезанный лидер может сильно доминировать в кроне В таком случае центральный проводник нужно умеренно обрезать, а появляющиеся на нем конкуренты, побеги с острыми углами отхождения, сильно утолщенные ветви — удалять.
Полускелетную древесину на скелетных сучьях прореживают, оставляя боковые разветвления, через каждые 15—20 см. Сгибают длинные приросты и ветви очень редко.
Плоский шпиндель (венгерская шпалера). Крона состоит из длинных полускелетных веток, расположенных только в плоскости ряда на расстоянии 15—20 см одна от другой (рис. 38). Нижние разветвления на центральном проводнике немного приподняты (угол наклона 60—70°), верхние — прчти горизонтальны. У сильноветвящихся сортов полускелетньте ветви размешают более разреженно — через 25—40 см.
Рис. 38. Плоский шпиндель |
Плоский шпиндель формируют по тем же принципам, что и шпиндедьбуш, но благодаря небольшой толщине кроны он лишен недостатков, присущих последнему. Затраты труда на выведение кроны почти вдвое меньше по сравнению с итальянской пальметтой.
Одна из самых простых формировок — веерная (рис. 39). Применяют ее в шпалерно-карликовых насаждениях яблони и груши. В кроне пять-восемь основных ветвей первого порядка. Проводник не доминирует. Две-три нщкние ветви могут составлять ярус, остальные располагают одиночно на расстоянии 20—30 см. Их ориентируют вдоль ряда.
Рис. 39. Веерная формировка |
При выведении веерной системы крону преимущественно прореживают. Летние операции не применяют. Отклоняют ветви лишь у сортов пирамидального габитуса, причем строгое соблюдение углов наклона необязательно.
При прореживании деревьев удаляют конкуренты, сильные разветвления второго порядка,
ветви с острыми углами отхождения. На 3—4-й год после посадки, когда сад вступает в пору плодоношения, основные ветви в середине лета начинают сгибаться под тяжестью плодов. В это время их подвязывают к проволоке, равномерно (веерообразно) распределяя по шпалерной опоре.
Веерная формировка, свободный куст и близкие к ним плоские системы распространены во многих странах под общим названием живая (плодовая) изгородь. Несмотря на внешнюю простоту, их следует выводить в соответствии с общими правилами формирования плодовых деревьев: равномерное развитие отдельных частей кроны, соподчинение ветвей различных порядков, сбалансированное распределение скелетной древесины. Кроны в живых изгородях регулярно прореживают, а при ослаблении роста омолаживают.
Веретеновидная крона (свободно-растущее веретено) — уплощенная формировка, распространенная в интенсивных садах. Используют для карликовых и полукарликовых деревьев яблони и груши, реже — для среднерослых. По этой системе можно формировать и деревья косточковых пород. В таком случае подбирают слабо или средне-рослые сорта либо деревья, привитые на слаборослые подвои.
Крона не требует строгой ориентации ветвей в плоскости ряда. Только нижние, наиболее развитые ветви не должны расти перпендикулярно к ряду.
Дерево имеет небольшой штамб (40—50 см), хорошо выраженный центральный проводник, на котором с интервалом 10—15 см (по спирали) размещают полускелетные (в нижней части дерева) н длинные обрастающие (в верхней) ветви. Они должны иметь широкие (более 70") углы отхождения. Обязательное условие — постепенное уменьшение длины и мощности развития боковых ветвей от нижней части кроны к верхней. У среднерослых деревьев некоторые из расположенных внизу ветвей можно функционально приблизить к скелетным.
В шпалсрно-карликовых садах и в полукарликовых насаждениях веретеновидную крону легко создавать у умеренно- или сильноветвящихся сортов, когда нет чрезмерного доминирования центрального проводника. Важно также сразу после посадки поддерживать высокий агротехнический фон, обеспечивающий высокую приживаемость и сильный рост молодых деревьев.
Высота штамба высаженных однолеток обычно до 70—80 см. Если они разветвлены, выше зоны штамба оставляют 2—3 веточки с широкими углами отхождения. У двухлеток слабо (на 1/4—1/5) укорачивают проводник, а боковые приросты при необходимости наклоняют горизонтально.
В дальнейшем центральный проводник, как правило, не укорачивают и только при сильном его развитии переводят на нижнее разветвление или слабый конкурент, чтобы усилить рост полускелетных ветвей. При прореживании кроны удаляют конкуренты, побеги с острыми углами отхождения, чрезмерно мощные ветви в средней и верхней частях кроны.
В конце формирования слаборослые деревья ограничивают на высоте 2—2,5 м, ереднерослые — 3—3,5 м. Нижние пояускелетные ветви переводят на боковые разветвления, чтобы образовать плодовую стену, отвечающую конструкции сада.