Термины садовода

Антракноз - грибная болезнь травянистых и древесно-кустарниковых растений. Надземные части растений покрываются темными язвами, бугорками, пятнами с пурпуровой каймой. Побеги больных растений чернеют, становятся ломкими и засыхают.

Аэрация почвы - интенсивный обмен воздуха между почвой и атмосферой.

Боковой побег - побег, развивающийся на главном стебле и растущий под углом к нему.

Боковые корни - разветвления главного и других корней.

Бордоская жидкость - фунгицид, радикальное средство борьбы с грибными и бактериальными болезнями растений. Применяется в виде смеси раствора медного купороса и известкового молока в 1%-ной концентрации.

Бороздование - продольные надрезы коры штамбов или ветвей в целях усиления образования новых тканей, что приводит к быстрому заживлению ран.

Вар садовый - садовая замазка (петролатум), применяемая для покрытия ран на стволах плодовых деревьев

Вегетативное размножение - одна из форм размножения, образование нового растения вегетативными частями растений (черенки, корневища и т.д.).

Вегетационный период - время активной жизнедеятельности растений от начала сокодвижения и распускания почек до опадания листьев.

Верхушечная почка - почка на верхушке побега. Обеспечивает рост побега в длину.

Ветви - многолетние части плодового дерева с разветвлениями.

Ветвь многолетняя (скелетная) - наиболее крупная, отходящая от ствола, образующая скелет кроны.

Ветка однолетняя - неразветвленная часть дерева.

Вид – основная ботаническая систематическая единица, обозначается на латыни бинарным (двойным) наименованием, на первом месте стоит название рода, а на втором – вида. Сделано это во избежание путаницы с названиями-синонимами одного и того же растения, имеющимися в каждом языке. И наоборот, иногда два совершенно разных растения могут нести одно и то же название, при научном обозначении на латыни, такие случаи исключены.

Влажность относительная - количество воды в воздухе по сравнению с уровнем насыщения при той же температуре (выражается в процентах).

Внекорневая подкормка - прием внесения удобрений, при котором растения получают питательные вещества через листья. Заключается в опрыскивании или опыливании надземной части растений растворами минеральных удобрений, солей, микроудобрений для увеличения урожая и улучшения его качества.

Водный дефицит - состояние растения, при котором оно теряет воды больше, чем может получить; приводит к увяданию.

Волчки (жирующие побеги) - сильные прямостоячие побеги с длинными междоузлиями; образуются на скелетных ветвях из спящих почек.

Гербициды химические - вещества для уничтожения нежелательной травянистой растительности сорняков.

Гибрид - растение, выращенное из семян, полученных в результате скрещивания двух или большего числа сортов (или видов) растений.

Гибрид F1 - гибрид первого поколения.

Гибрид F1 – это гибрид двух специально подобранных сортов в первом поколении, обладает повышенной энергией роста и продуктивностью в результате гетерозиса. Однако уже в следующем поколении данные положительные качества исчезают, поэтому для получения гибридных семян F1 приходится снова и снова скрещивать родительские сорта, что возможно осуществить только на крупных специализированных предприятиях.

Главный побег - побег, растущий интенсивнее всех рядом с ним расположенных; находится обычно в верхней части и называется центральным.

Глазок - зимующая покоящаяся почка, состоящая из нескольких почек, укрытых общими чешуями. Располагается в пазухе листа.

Годичный прирост - часть побега или другого органа растения, выросшая за один вегетационный период.

Двудомность растения - образование женских и мужских типов цветков на разных экземплярах растений одного вида.

Дернина - верхний слой почвы, густо пронизанный живыми и отмирающими корнями и корневищами растений.

Дыхание - процесс поглощения кислорода клетками и тканями растения, в результате которого выделяется энергия, необходимая для роста и развития.

Жирующие побеги - очень длинные и толстые побеги, развивающиеся из спящих почек на многолетних ветвях (волчки).

Завязь - нижняя расширенная часть пестика в цветке, в котором образуется семяпочка с яйцеклетками. Полость завязи разделена на гнезда. В зависимости от их числа завязь бывает одно-, двух- и многогнездной. После оплодотворения яйцеклетки она разрастается и образует плод.

Закаливание растений - процесс естественного повышения зимостойкости растений, происходящий в результате физиологических и биохимических изменений внутри клеток растения, после прекращения роста и листопада при низких положительных и небольших отрицательных температурах и уменьшении длины дня. Эти изменения, проявляющиеся в накоплении сахаров, изменении коллоидов, уменьшении количества свободной воды в тканях, способствуют увеличению морозостойкости растений. Может быть закаливание к засухе, засолению и другим неблагоприятным факторам среды.

Засухоустойчивость растений - способность растений противостоять засухе. У культурных растений - способность переносить засуху с наименьшим снижением урожая.

Зеленые черенки - черенки, нарезаемые из однолетних побегов в период вегетации с 1-2 глазками и листьями. Используются для получения посадочного материала путем укоренения их в парниках или теплицах.

Зимний покой - период времени от листопада до начала сокодвижения и распускания почек.

Зимостойкость - способность растений противостоять неблагоприятным зимним условиям (действие мороза, выпревание, влияние корки, колебание температур и т. п.) без повреждений.

Инсектицид - химическое вещество для борьбы с насекомыми.

Кислотность почвы - свойство почвы, обусловленное наличием водородных ионов в почвенном растворе и обменных ионов водорода и алюминия в почвенном поглощающем комплексе.

Клон – генетически однородная совокупность особей растений вегетативного происхождения (размножаемых черенками, прививкой, отводками, клубнями, луковицами и т. п.), возникших от одного общего предка образовавшегося половым путем. В плодоводстве сорт фактически является клоном, поскольку плодовые породы всегда размножаются вегетативно. Все экземпляры растений одного сорта там как бы являются одним деревом, только разделенным на части, возможно, десятки и даже сотни лет назад. Именно поэтому, если данный вид или сорт не склонны к самоопылению, они и не могут дать плоды, переопылившись своей пыльцой.

Кольцевание - удаление коры кольцом шириной 3-5 мм вокруг побега, ветви путем надрезания ножом или плотной обвязки проволокой в целях прекращения оттока пластических веществ из части растения, расположенной выше обвязки, для побуждения его к плодоношению, для ускорения созревания ягод, увеличения их размера и др.

Комплексное удобрение (полное минеральное удобрение) - минеральное удобрение, содержащее не менее двух главных питательных элементов, необходимых для нормального роста и развития.

Компост - органическое удобрение, полученное в результате разложения органических отходов растительного или животного происхождения.

Копулировка - один из способов прививки черенком. Применяется, когда подвой и привой одинаковой толщины.

Корневая шейка - место перехода стебля в корень; у привитых растений место соединения привоя с подвоем.

Корневой черенок - отрезок корня (корневища) для размножения растения.

Корнеплод - сильно разросшийся главный корень растения вместе с нижней частью стебля; употребляют в пищу.

Кулисные посадки - вид защитных посадок или посевов, применяемых в засушливых малоснежных районах или районах с сильными ветрами. В садоводстве кулисные посадки (посевы) служат для снегозадержания.

Культивар – термин близкий к понятию сорт, но не тождественный ему, хотя в литературе иногда и можно встретить утверждение, что это синонимы. Культивар, – т. е. культурная разновидность – совокупность культивируемых растений, фенотип которых изменен искусственным путем с помощью скрещивания или селекции; отличающихся какими-либо  признаками и свойствами, и сохраняющие их при размножении. Но сорт всегда четко районирован, привязан к определенному региону, и его пригодность для выращивания там, а также его свойства, гарантированы государством. У культивара декларируется только наличие определенных искусственно полученных свойств, отличных от основного вида. Ни их постоянство, ни соответствие этих растений данному региону и его природно-климатическим условиям – не устанавливаются и не гарантируются.

Листопад - последняя фаза вегетации, когда в листьях начинает разрушаться хлорофилл, они изменяют окраску и начинают опадать. Одновременно идет отток пластических веществ из листьев в побеги и корни. В месте прикрепления черешка листа к побегу образуется пробковая прослойка, способствующая отделению листа от побега.

Маточник - участок сада, на котором заготавливают черенки для размножения сортов. Для выделения маточных растений проводится апробация на чистосортность.

Морозоустойчивость - способность растении переносить низкие (ниже 0°С) температуры воздуха при прочих неблагоприятных условиях зимы.

Мульча - слой рыхлого материала, например торфа, компоста или опилок, который раскладывают на поверхности почвы для сохранения влаги и предохранения от сорняков; в качестве мульчи также используют черную и светонепроницаемую пленку

Мульчирование - покрытие почвы около растений различными покровными материалами; компостом, торфом, перегноем, опилками, бумагой для уменьшения испарения влаги почвой, изменения ее тепловых свойств борьбы с сорной растительностью, улучшения химических и физических свойств почвы. Мульчирование способствует лучшему развитию растений и повышению урожайности.

Набухание семян - поглощение семенами воды, сопровождающееся увеличением их объема.

Настоящие листья - листья, типичные для взрослого растения.

Обрезка - укорачивание или удаление частей растения. Проводится с целью придать растению определенную форму для лучшего приспособления к климатическим и почвенным условиям, для получения регулярных высоких урожаев и улучшения качеств плодов, снижения зоны плодоношения и облегчения ухода, для ликвидации последствий подмерзаний.

Ожоги коры - местные повреждения тканей ствола и ветвей, вызываемые перегревом на солнце.

Окулировка - один из способов прививки растений: пересадка на подвой почки (глазка) культурного сорта.

Окучивание - присыпка почвы к основанию растений.

Омолаживание - удаление старых многолетних ветвей с надземной части дерева (куста) и формирование из молодых побегов новой кроны или ее частей (полное или частичное омолаживание).

Опрыскивание - распыление на поверхности растения или почвы растворов ядовитых веществ для борьбы с вредителями, болезнями и сорняками или минеральных удобрении (солей) для внекорневой подкормки.

Опыление - процесс перенесения пыльцы на рыльце пестика. Если пыльцу переносят в пределах одного сорта, то это самоопыление, если в пределах разных сортов, то это перекрестное опыление. Оно бывает естественным и искусственным.

Осыпание завязей - явление опадания цветков и завязей, свойственное плодовым культурам. Вызывается неоплодотворением цветков из-за неблагоприятных условий опыления или недостаточного притока питательных веществ к завязи.

Отбеливание - затенение стеблей, побегов или листьев путем укрытия почвой или светонепроницаемым материалом, приводящее к исчезновению у них зеленой окраски.

Отводок - растение, полученное путем укоренения в почве побега, не отделенного от материнского растения. Способы отводок: горизонтальный, вертикальный, дуговидный, воздушный.

Отпрыск - вторичный побег, развивающийся из почки, которая находится на стебле, корне или корневище.

Пазуха листа - угол между стеблем и нижней частью черешка листа, где развивается пасынковая почка (глазок).

Пазушная почка - почка, расположенная в пазухе листа.

Пасынкование - удаление лишних пазушных побегов растений (например, у томата).

Перегной - однородная землистая масса, образовавшаяся в результате разложения навоза и органических остатков растительного или животного происхождения.

Период покоя - период от листопада до начала сокодвижения, при котором в растении почти полностью останавливаются ростовые процессы и снижается интенсивность обмена веществ.

Пикировка - пересадка растений в молодом возрасте, в результате которой они получают большую площадь питания.

Плодоносная почка - почка с зачатками соцветий. Отличается от вегетативной большими размерами и формой.

Подвой - нижняя часть растения с корнями, к которой привито растение иного сорта (породы).

Подкормка - внесение удобрений дробными дозами в течение вегетационного периода в виде растворов или сухих удобрений. Подкормка может быть внесена или в почву или непосредственно на растение, тогда она называется внекорневой.

Полив вегетационный - полив садовых растений в период вегетации для обеспечения растений влагой.

Почка - зародышевое состояние побега или цветка.

Почковая мутация, или спортивное уклонение – естественное изменение, изредка возникающее в отдельных частях растения. Дело в том, что не все почки полностью идентичны. С течением времени, – десятилетиями и даже столетиями в них накапливаются мутации.  Найти полезное спортивное уклонение, растиражировать его, испытать и подать заявку – самый простой и короткий путь к созданию нового сорта. Так сорт крыжовника Русский желтый с желтыми, а не красными ягодами был первоначально обнаружен именно в виде такой мутации на красноплодном растении сорта Русский. Веточка, несущая желтые, отличающиеся цветом от родительского сорта плоды была вегетативно размножена и послужила основой для выделения по данному признаку в новый сорт.

Прививка - вегетативный способ размножения растений двумя компонентами, причем один из них, привой, дает начало надземной части растения, а другой, подвой, образует его корневую систему.

Привой - 1) черенок или щиток (часть коры с почкой) одного растения, прививаемый на другое растение;
2) надземная часть растения, развивающаяся из привитого черенка или почки.

Прореживание - удаление лишних растений в ряду для создания оптимальной плотности их размещения; выполняется сразу после появления всходов.

Размножение семенное - выращивание растений путем посева семян. В садоводстве посевом семян размножают подвои для последующей их прививки. Семенное размножение применяют в селекции для выведения новых сортов.

Рассада - молодое растение, выращенное в защищенном или открытом грунте на небольшой площади питания, которое затем пересаживают на постоянное место.

Род – систематическая категория, объединяющая близкие виды, и являющаяся составной частью семейства.

Рожки - короткие многолетние ветви у земляники, клюквы и др. кустарников. Иногда их называют укороченными надземными побегами.

Саженцы - молодые, одно- или двулетние растения, предназначенные для посадки и выращенные в питомниках. Саженцы бывают привитые, т. е. состоят из двух компонентов (привоя и подвоя), и корнесобственные, т.е., полученные путем укоренения черенков или путем отводок.

Семейство – это категория, объединяющая близкие роды, имеющие общее эволюционное происхождение, и входящая в состав отряда (здесь не рассматриваемого).

Семядольные листья - первые листья, формирующиеся из семядолей при прорастании семян.

Сеянец - растение, выращенное из семени.

Систематика в ботанике:

• Семейство – это категория, объединяющая близкие роды, имеющие общее эволюционное происхождение, и входящая в состав отряда (здесь не рассматриваемого).
• Род – систематическая категория, объединяющая близкие виды, и являющаяся составной частью семейства.
• Вид – основная ботаническая систематическая единица, обозначается на латыни бинарным (двойным) наименованием, на первом месте стоит название рода, а на втором – вида. Сделано это во избежание путаницы с названиями-синонимами одного и того же растения, имеющимися в каждом языке. И наоборот, иногда два совершенно разных растения могут нести одно и то же название, при научном обозначении на латыни, такие случаи исключены.
• Форма (морфологическая) – самая низшая природная внутривидовая таксономическая единица – подвид, раса или индивидуальный вариант, передающий свои признаки по наследству. Формовое разнообразие у отдельных видов может быть иногда весьма большим, часто ареальным. Разновидности вида обозначаются термином var, расы или подвиды – ssp, формы – f.
• Сорт – это совокупность особей культурных растений одного вида, устойчиво обладающих в конкретных условиях возделывания определенными биологическими, а также ценными хозяйственными признаками и качествами, полученная в результате селекции или скрещивания, либо изредка отобранная в природе. Прошедшая государственное сортоиспытание, районированная (принятая за стандарт), и внесенная в Реестр. Признаки сорта могут быть морфологические (махровость цветков, форма и окраска плодов), экологические (зимостойкость, засухоустойчивость), хозяйственные (вкусовые и технические качества плодов или др. потребляемых частей растения).
• Клон – генетически однородная совокупность особей растений вегетативного происхождения (размножаемых черенками, прививкой, отводками, клубнями, луковицами и т. п.), возникших от одного общего предка образовавшегося половым путем. В плодоводстве сорт фактически является клоном, поскольку плодовые породы всегда размножаются вегетативно. Все экземпляры растений одного сорта там как бы являются одним деревом, только разделенным на части, возможно, десятки и даже сотни лет назад. Именно поэтому, если данный вид или сорт не склонны к самоопылению, они и не могут дать плоды, переопылившись своей пыльцой.
• Почковая мутация, или спортивное уклонение – естественное изменение, изредка возникающее в отдельных частях растения. Дело в том, что не все почки полностью идентичны. С течением времени, – десятилетиями и даже столетиями в них накапливаются мутации.  Найти полезное спортивное уклонение, растиражировать его, испытать и подать заявку – самый простой и короткий путь к созданию нового сорта. Так сорт крыжовника Русский желтый с желтыми, а не красными ягодами был первоначально обнаружен именно в виде такой мутации на красноплодном растении сорта Русский. Веточка, несущая желтые, отличающиеся цветом от родительского сорта плоды была вегетативно размножена и послужила основой для выделения по данному признаку в новый сорт.
• Сортотип. Так называется группа сортов, имеющая близкородственное происхождение и схожие, но не идентичные свойства. Так все антоновки – обыкновенная, 600-граммовая, десертная и пр. – составляют единый сортотип – антоновки. То же самое можно сказать об анисах, а также прочих близкородственных группах сортов плодовых, овощных и полевых растений.
• Культивар – термин близкий к понятию сорт, но не тождественный ему, хотя в литературе иногда и можно встретить утверждение, что это синонимы. Культивар, – т. е. культурная разновидность – совокупность культивируемых растений, фенотип которых изменен искусственным путем с помощью скрещивания или селекции; отличающихся какими-либо  признаками и свойствами, и сохраняющие их при размножении. Но сорт всегда четко районирован, привязан к определенному региону, и его пригодность для выращивания там, а также его свойства, гарантированы государством. У культивара декларируется только наличие определенных искусственно полученных свойств, отличных от основного вида. Ни их постоянство, ни соответствие этих растений данному региону и его природно-климатическим условиям – не устанавливаются и не гарантируются.
• Гибрид F1 – это гибрид двух специально подобранных сортов в первом поколении, обладает повышенной энергией роста и продуктивностью в результате гетерозиса. Однако уже в следующем поколении данные положительные качества исчезают, поэтому для получения гибридных семян F1 приходится снова и снова скрещивать родительские сорта, что возможно осуществить только на крупных специализированных предприятиях.

Сорт – это совокупность особей культурных растений одного вида, устойчиво обладающих в конкретных условиях возделывания определенными биологическими, а также ценными хозяйственными признаками и качествами, полученная в результате селекции или скрещивания, либо изредка отобранная в природе. Прошедшая государственное сортоиспытание, районированная (принятая за стандарт), и внесенная в Реестр. Признаки сорта могут быть морфологические (махровость цветков, форма и окраска плодов), экологические (зимостойкость, засухоустойчивость), хозяйственные (вкусовые и технические качества плодов или др. потребляемых частей растения).

Сортотип. Так называется группа сортов, имеющая близкородственное происхождение и схожие, но не идентичные свойства. Так все антоновки – обыкновенная, 600-граммовая, десертная и пр. – составляют единый сортотип – антоновки. То же самое можно сказать об анисах, а также прочих близкородственных группах сортов плодовых, овощных и полевых растений.

Соцветие - группа цветков, расположенных в определенной системе и характеризующихся теми или иными биологическими особенностями. Зонтиком называют соцветие яблони, вишни и черешни; щитком - у груши, рябины и боярышника; кистью - у черемухи, крыжовника, смородины, малины и вишни; дихазием - у земляники.

Спортивное уклонение, или почковая мутация – естественное изменение, изредка возникающее в отдельных частях растения. Дело в том, что не все почки полностью идентичны. С течением времени, – десятилетиями и даже столетиями в них накапливаются мутации.  Найти полезное спортивное уклонение, растиражировать его, испытать и подать заявку – самый простой и короткий путь к созданию нового сорта. Так сорт крыжовника Русский желтый с желтыми, а не красными ягодами был первоначально обнаружен именно в виде такой мутации на красноплодном растении сорта Русский. Веточка, несущая желтые, отличающиеся цветом от родительского сорта плоды была вегетативно размножена и послужила основой для выделения по данному признаку в новый сорт.

Стратификация семян - выдерживание семян во влажном песке и при пониженной температуре для ускорения их прорастания и повышения всхожести

Укоренение - процесс образования корней из тканей вторичного происхождения какой-либо части, отделенной от материнского растения или не отделенной от него.

Усики - измененные стебли земляники, имеющие нитевидную форму и несущие розетки.

Форма (морфологическая) – самая низшая природная внутривидовая таксономическая единица – подвид, раса или индивидуальный вариант, передающий свои признаки по наследству. Формовое разнообразие у отдельных видов может быть иногда весьма большим, часто ареальным. Разновидности вида обозначаются термином var, расы или подвиды – ssp, формы – f.

Формировка - агротехнический прием, заключающийся в создании скелета садового растения для придания растению определенной формы и размещения его в пространстве для хорошей аэрации, наиболее полного использования солнечной энергии и получения высокого урожая хорошего качества. Формировка должна соответствовать биологическим требованиям растений, условиям мест выращивания, почвенным, климатическим факторам, рациональному использованию земли и другим требованиям, предъявляемым к растению, к продукту производства.

Фотосинтез - процесс образования в зеленом растении органических веществ из неорганических с участием световой энергии, аккумулируемой хлорофиллом (зеленым пигментом клетки)

Цветение - период раскрывания цветка, созревания пыльцы, возрастания восприимчивости рыльца пестика к пыльце, опыления цветка и оплодотворения яйцеклетки. Цветение садовых растении продолжается от 7 до 15 суток в зависимости от температуры воздуха.

Черенкование - способ вегетативного размножения садовых растении (ягодных), основанный на их способности регенерировать в корни и побеги из отдельных частей.

Черенок - 1) специально отделенный отрезок стебля, листа или корня, предназначенный для выращивания из него нового растения;
2) заготовленная часть стебля растения, с которой получают, например, почки для окулировки.

Шпалера - приспособление, служащее опорой плодовым растениям, выращиваемым на слаборослых подвоях в искусственной формировке. Благодаря шпалере создается определенное положение растений в пространстве, способствующее наиболее полному использованию земли и получению урожая высокого качества, дающее возможность удобного ухода за растением и сбора плодов. Шпалера представляет собой вертикально установленные колья вдоль рядов деревьев. Между кольями в несколько рядов натянута проволока (3, 4, 5 в зависимости от принятой формировки), к которой подвязываются молодые побеги и ветви деревьев.

Штамб - часть ствола дерева от корневой шейки до первого разветвления.

Элита - элитными называют саженцы садовых растений, полученные от чистосортных, апробированных маточных растений и выращенные на элитном участке. Элитой называют также отборные сеянцы в селекции.

Эрозия - смыв и размыв почвы потоками воды ливневого характера, сильными дождевыми осадками. В районах с сильными ветрами наблюдается ветровая эрозия (черные бури), при которой верхний плодородный слой почвы уносится с незащищенных участков.