ВЫРАЩИВАНИЕ ОЗИМОГО ЧЕСНОКА ИЗ ВОЗДУШНЫХ ЛУКОВИЦ-БУЛЬБОЧЕК
Озимый чеснок образует цветочные стрелки, на конце которых вместо соцветия развиваются воздушные луковички (бульбочки). Если огородники заинтересованы в получении крупных подземных головок чеснока, то цветочные стрелки, вскоре после их появления, срезают наискось, оставляя небольшой столбик, до 2—3 см.
При посадке озимого чеснока зубками расходуется очень много чеснока, это огородникам невыгодно. Поэтому на лучших растениях чеснока оставляют стрелки с соцветиями. Дождавшись, когда лопнет обертка соцветия и воздушные луковички приобретут окраску, свойственную сорту, растения полностью выдергивают из почвы и подсушивают.
Перед посевом воздушные луковички освобождают из соцветия, отбирают самые крупные и высевают под зиму с 25 сентября по 10 октября. Из одной маленькой бульбочки в июле вырастает приличная однозубка, которая будет самым лучшим материалом для посадки под зиму на крупную луковицу чеснока.
Высаживают маленькие луковички-бульбочки на небольшую грядку. Высота ее может быть 12—15 см, ширина — не более 90 см. На 1 м2 вносят 3 кг перегноя или компоста, 1 столовую ложку суперфосфата, перекапывают и ровняют. Поперек грядки делают бороздки глубиной 2—3 см с расстоянием друг от друга 10 см, в которые раскладывают луковички на расстоянии 1-2 см друг от друга. Затем бороздки прикрывают почвой, немного уплотняют и оставляют под зиму.
Если зима обещает быть холодной, то производят мульчирование грядки, то есть ее засыпают опилками слоем 2-3 см. Удаляют их весной, как только начинает оттаивать почва.
Уход за посадками в течение весенне-летнего периода такой же, как за чесноком при посадке зубками.