Про еду
 

Пьяные сырники

Вам понадобится:

  • 450 г творога,
  • 45 г сахара,
  • 60 г муки,
  • 200 г сметаны,
  • 2 столовые ложки коньяка,
  • 50 мл сливок,
  • 1 яйцо,
  • горсть изюма,
  • ваниль.

Приготовление сырников:

Смешайте творог с мукой, яйцом и сахаром. Затем добавьте к ним изюм, вымоченный в коньяке.

Дальше готовим как обычно – делаем творожные лепешки и обжариваем на сковороде.

Смешайте сливки, сметану и ваниль и залейте этим соусом сырники. Запекайте их в духовке 15 минут при температуре 180 градусов, накрыв крышкой.