Про еду
 

ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

Состав:

  • На 3 кг сладкого болгарского перца возьмите:
  • 2,5 кг помидор;
  • 1/2 стакана растительного масла;
  • 1/2 стакана уксуса 9%;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 2 ч л соли.

Приготовление:

Смешиваем масло, сахар, соль, уксус и прокрученные на мясорубке помидоры. Доведем до кипения и добавим перец, нарезанный колечками. Кипятим 15 минут, помешивая, на медленном огне. Закатываем в банки.